segunda-feira, 19 de outubro de 2015

Pão de Queijo Vegano!

Olá!

Eu ainda como alguns queijos e ovos caipira (pouco)... Mas tenho tentado evitar o máximo possível..

E por esse motivo tenho me adaptado muito bem a receitas sem os mesmos... Continuo utilizando sim, mas evitado.

Essa semana preparei esse pãozinho de queijo vegano... e ficou muito "delícia"

Saúde e Bom Apetite!



Utilizei

150g Polvilho azedo
30g Farinha de berinjela
20g Farinha de Linhaça dourada

sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Maionese de Abacate!

Olá!!

Sou muito suspeita pra falar bem das minhas receitas...(rsrs), já que pouco me alimento fora de casa.....Mas essa pasta de abacate é deliciosa!

Perfeita para comer com torradas integrais, bolacha de arroz integral, panquecas e saladas!

Saúde e Bom Apetite!





Utilizei:

2 Avocados (pode ser 1 abacate comum)
1 limão (sumo)

terça-feira, 13 de outubro de 2015

Hiratake Salmão Salteados com Cebola - Cogumelo

Há alguns dias atrás falei pra vocês sobre o Hiratake e seus benefícios...

Hoje vou deixar pra vocês a receita que fiz com ele... Mas saibam que pode ser utilizado em Risotos, Sanduíches, Saladas e Assados!

Riquíssimos em proteínas substituem muito bem as carnes de origem aninal.

Saúde e Bom Apetite!



Utilizei:
1  cebola branca grande
1 caixa de Hiratake salmão fresco (200g)

sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Hiratake Salmão - Cogumelos

Essa semana passeando pelo Supermercado.... Encontrei essa belezura de Cogumelo....
Gosto muito de passear e ficar pesquisando tudo o que chega de novidades..... Tudo o que está relacionado a alimentação saudável, orgânicos, veganos, tudo aquilo que me agrada ao paladar e principalmente a minha saúde..

Ganho algum tempo fazendo está ronda de analise e pesquisa... e ali fico me deliciando, fazendo minhas anotações.

Eu não como carnes (boi, frango, peixe, coelho, ovelha, etc...), sou adepta de uma alimentação saudável, vegetais, grãos, oleaginosas e assim vai..

Mas não sou do tipo (CHATA) que fica criticando e/ou apontando... enfim... todos somos livres para tomarmos nossas decisões... e o que acharmos melhor para nós e para o planeta!

Enfim, vim falar do Cogumelo Hiratake Salmão, a cor é linda!! E o sabor? Há há a próxima postagem vou mostrar como fiz o meu.


Por enquanto deixo pra vocês um pouquinho dos seus benefícios!!

Hiratake encontra-se  nas cores salmão, cinza e branco, todos com as mesmas características semelhantes.

quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Pedras na Vesícula!

Esse é um assunto delicado no qual devemos sim dar suma importância.

Localizada abaixo do fígado ua principal função é armazenar a bile, um líquido amarelo-esverdeado, rico em colesterol, pigmentos e bicarbonato, produzido pelo próprio fígado. A bile é uma substância que auxilia na digestão das gorduras da alimentação.

Como a bile é uma substância usada na digestão, não há necessidade de liberá-la para o duodeno quando não há comida saindo do estômago. Por isso, enquanto estamos de estômago vazio, a saída da via biliar fica fechada e toda a bile produzida é armazenada na vesícula biliar.

Portanto, quando estamos em jejum, a bile produzida pelo fígado fica armazenada na vesícula. Quando comemos, a vesícula se contrai e expulsa a bile em direção às vias biliares, para que estas possam chegar ao duodeno.

Fatores  mais comuns para  a colelitíase:

Obesidade: é o principal fator de risco em jovens, principalmente mulheres;

Idade: sendo mais comum em em pessoas acima dos 40 anos de idade;

terça-feira, 6 de outubro de 2015

Risoto de Arroz Integral com Palmito e Tomate seco!

Olá!!

Eu sou apaixonada por arroz integral, mas confesso que sempre agregado de alguns legumes como cenoura, quiabo, vagem, ervilhas, abóbora e principalmente o cogumelo fungui.

Se ele não tiver esses agregados ele tem que estar com uma boa dose de alho e açafrão.... que também fica ótimo!!

Esse fim de semana resolvi fazer um pouquinho diferente puxar mais pelo clássico e um Risoto é o que se pode chamar esse prato delicioso!

Saúde e Bom Apetite!!


1 xícara de arroz integral cateto orgânico
Caldo de legumes (fiz em casa, cozinhei alguns legumes com tomilho)