segunda-feira, 26 de maio de 2014

Pinhão....Maravilha do Sul!!

Essa semente deliciosa da araucária é rica em diversos nutrientes
importantes para a saúde. Uma porção de 100g é abundante em
proteínas (3,94g), cálcio (35mg), ferro (70mg), fósforo (136mg)
e vitaminas A, B1 e C. Contém também cobre, zinco, manganês, magnésio e potássio.
Em média são consumidas 160 kcal e 1,34 g de gorduras.

Com alto valor alimentício, por ser rico em proteínas e possuir
um teor de 50% a 60% de óleo, deve-se consumir moderadamente.
Para atingir as necessidades diárias dos nutrientes que o pinhão
possui, a indicação é que se consuma

segunda-feira, 12 de maio de 2014

Grama de Trigo!!

Um dos melhores alcalinizantes!

A grama do trigo ou wheatgrass possui cerca de 70% de clorofila
pura, consequentemente tem um efeito altamente alcanilizante para o corpo.

Excelente fonte de vitaminas B, C, E, caroteno alem de um elevado nível de saponina, que são extremamente eficazes para eliminar os radicais livres e eliminar do organismo os resíduos tóxicos.

Kulvinskas (sobrevivência no século XXI, 1975) “desintoxicar o organismo, aumentando a eliminação do muco endurecido, dos ácidos cristalizados e solidificado, eliminando as matérias fecais … É a maneira mais rápida, e mais certa de eliminar o resíduos interno e de fornecer um ambiente nutricional melhor”.

Muitos dos benefícios para a saúde resultam

sexta-feira, 9 de maio de 2014

Pão sem Glúten de Frigideira

Um pãozinho rápdio, fácil e muito leve...

Lembre-se sempre que sem glúten deve além de tudo ser sinômino de funcional... Se for sem glúten mas não for funcional fuja.





Misturei com garfo em um bolw:

1 ovo caipira
2 c/sopa de farinha de arroz integral
2 c/sopa de amido (milho ou arroz)
1 c/sopa MIX (já falei sobre ele aqui, todos devemos ter um) Mistura de sementes.
1/2 copo de água
1 c/chá de óleo de côco
1 c/chá de fermento de bolo
Sal marinho (pouco)

Como gosto de dar sabor aos alimento, então utilizo os temperos, nesse da foto coloquei muito orégano e uma pitada de páprica picante.

Pode ser utilizado, salsa, cominho, noz moscada, zattar  .... e o que mais a sua imaginação desejar.

Saúde e Bom Apetite!!

quarta-feira, 7 de maio de 2014

Sagú de Chia!




Fonte de proteínas, fibras, ácidos graxos (ômega 3 e 6), vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, zinco, potássio e cobre).
Alguns de seus benefícios:

▶️ Ação antiinflamatória
▶️ Controle do diabetes
▶️ Ação antioxidante
▶️ Controle do peso
▶️ Constipação intestinal

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Pudim Yorkshire

Recebi algumas pessoas queridas aqui em casa... E gosto de agradar.

Esse Pudim (salgado), de pudim tem muito pouco... é quase um paozinho bem levinho, agradável e saboroso.

Muito rápido e prático com o tempo total de preparo e forno em média 30 minutos.






160g de farinha de trigo integral
150ml de iogurte natural
2 ovos caipira