Essa semana passeando pelo Supermercado.... Encontrei essa belezura de Cogumelo....
Gosto muito de passear e ficar pesquisando tudo o que chega de novidades..... Tudo o que está relacionado a alimentação saudável, orgânicos, veganos, tudo aquilo que me agrada ao paladar e principalmente a minha saúde..
Ganho algum tempo fazendo está ronda de analise e pesquisa... e ali fico me deliciando, fazendo minhas anotações.
Eu não como carnes (boi, frango, peixe, coelho, ovelha, etc...), sou adepta de uma alimentação saudável, vegetais, grãos, oleaginosas e assim vai..
Mas não sou do tipo (CHATA) que fica criticando e/ou apontando... enfim... todos somos livres para tomarmos nossas decisões... e o que acharmos melhor para nós e para o planeta!
Enfim, vim falar do Cogumelo Hiratake Salmão, a cor é linda!! E o sabor? Há há a próxima postagem vou mostrar como fiz o meu.
Por enquanto deixo pra vocês um pouquinho dos seus benefícios!!
Hiratake encontra-se nas cores salmão, cinza e
branco, todos com as mesmas características semelhantes.
Além de sua beleza
estética singular, o Hiratake possui propriedades terapêuticas muito
importantes, sendo especialmente utilizado para o controle do
colesterol.
Possui ação antioxidante, combatendo
os radicais livres do organismo. Auxiliando a proteção orgânica em várias
doenças como o câncer, artrite reumatoide, cirrose,
arteriosclerose, e processos degenerativos associados a
idade.
A ação antioxidante ocorre porque os cogumelos são ricos em
vitaminas A e C, betacaroteno, compostos fenólicos, terpenos, entre
outras substâncias que possuem este efeito.
Possui sabor único. Além de muito saboroso, é perfumado e
ligeiramente adocicado.
É o quarto tipo de cogumelo mais consumido do
mundo, atrás do Champignon, Shiitake e Shimeji. Acompanha muito bem em
risotos, molhos e saladas.
Saúde e bom apetite!!
OBRIGADA PELAS INFORMAÇÕES.
ResponderExcluirSOU VEGETARIANA E NÃO USO MUITO COGUMELOS.
PRETENDO AGORA CONSUMI-LOS MAIS FREQUENTEMENTE
Olá Elza... feliz por ter gostado. Me segue no Instagram ( chef_funcional) e face ( Vitalle Terapias Alimentando sua saúde) lá tem postagens com dicas e receitas semanais.
ExcluirAbraços! 😊