Olá!!
Essa época do ano é o período em que mais trabalho... fim de ano é muito corrido... Que bom :-)
E já faz algum tempo que estou com vontade de comer um bolinho de coco cremoso...
e hoje foi o dia!!
Ficou do jeitinho que eu queria.
Saúde e bom apetite!!
500ml de leite de coco
2 ovos caipira
1 pcte de coco ralado ou a polpa do leite
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de milho pré-cozida
2 colheres de farinha de linhaça dourada
1 colher/sob de fermento
1 colher/sopa de óleo de coco
Liquidificar todos - pré aquecer o forno a 200° e assar por 25m.
Ficou perfeito!!
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