E ótimo fim de semana!
Gosto de Cookies ... São sequinhos, crocantes e sempre digo que gosto de tudo que faz ( klec klec)... Me entenderam né?? Gosto de tudo que estala quando mastigo... Manias.
E sempre são fáceis de fazer..... Além do que, quando os fazemos nos livramos de gorduras indesejáveis, sódio, açúcares simples e todos aqueles antis.....que todos conhecemos ...
Então só posso desejar
Saúde e Bom Apetite!!
100g de óleo de côco
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo caipira
1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 /2 xícara de trigo integral
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1 xícara de Amêndoas em lascas
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 180ºC e prepare duas formas com papel manteiga ou silpat.
Em uma vasilha, bata o óleo de coco e o açúcar até que fique cremoso. Acrescente o ovo a baunilha e bata até que fique um creme bem homogêneo.
Em outra vasilha, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Junte as duas misturas gradativamente e bata até que fique homogêneo.
Misture a amêndoa
Faça porções pequenas com uma colher de sobremesa....Leve ao forno por 8m. Vai sair do forno ainda macio, mas esfriando endurece por fora e fica macio por dentro.
Guardo em latinhas para biscoito
Lembre que é uma ótima opção para os pequenos levarem de lanche.
Que receita fácil, deve ser deliciosa!
ResponderExcluirOi Verá, é muito fácil sim e ficam deliciosos. Bj!!
ExcluirVou fazer , depois digo como ficou, pois as receitas que fiz ficaram ótimas!
ResponderExcluirMarinely
Oi Marinely... Me conta sim.. Mas já vou te adiantando ficaram uma delicia... Bjs querida!!
Excluir