Diferentes tipos de SAL!!

 Olá!
Hoje vim tirar algumas dúvidas sobre os vários tipos de sal que nos são apresentados .... E por mais antigo que seja ... sempre há uma novidade!!

Vamos começar com o SAL MARINHO:

 O sal marinho não é necessariamente retirado diretamente do mar, apesar dos depósitos de sal serem antigos reservatórios de água do mar que secou com o tempo, mas o termo pode remeter erroneamente a um tipo de sal extraído diretamente das águas do mar. É uma denominação que geralmente determina um tipo de processo utilizado na produção do sal para comercialização, mantendo características físicas e químicas que não estão disponíveis no sal de cozinha refinado.

Sua secagem é naturalmente feita ao sol, portanto não passa

Bolo de Coco com Aipim!! (sem glútem e lácteos)

Hoje eu estava fazendo algumas alterações no meu Face: Alimentando Sua Saúde

Quando vi a foto do Bolo de Coco com Aipim........ E lembrei que não postei aqui a receita que havia prometido....

Mas me perdoem foi a correria da mudança de endereço do novo Espaço Vitalle Terapias... que confesso ficou uma graça...rs

Mas vamos a receita que ficou divina!!

Saúde e bom Apetite!

Utilizei:

1kg de Aipim cru
1 coco seco
2 ovos orgânicos
1 fava de baunilha (pode ser uma colher de extrato)
1/2 xícara de açúcar de coco (pode ser o mascavo)
200ml de leite de coco (utilizei caseiro, mas pode ser de garrafinha)
2 colheres/sopa de óleo de coco
1 colher/chá de sal marinho

Ralei o aipim e coco ( na verdade passei no processador a grosso modo)
Misturei todos os demais ingredientes e levei ao forno pré-aquecido a 200° por 45m.

Bolo de vó!!

Pão de Queijo Vegano!

Olá!

Eu ainda como alguns queijos e ovos caipira (pouco)... Mas tenho tentado evitar o máximo possível..

E por esse motivo tenho me adaptado muito bem a receitas sem os mesmos... Continuo utilizando sim, mas evitado.

Essa semana preparei esse pãozinho de queijo vegano... e ficou muito "delícia"

Saúde e Bom Apetite!

Utilizei

150g Polvilho azedo
30g Farinha de berinjela
20g Farinha de Linhaça dourada

Maionese de Abacate!

Olá!!

Sou muito suspeita pra falar bem das minhas receitas...(rsrs), já que pouco me alimento fora de casa.....Mas essa pasta de abacate é deliciosa!

Perfeita para comer com torradas integrais, bolacha de arroz integral, panquecas e saladas!

Saúde e Bom Apetite!

Utilizei:

2 Avocados (pode ser 1 abacate comum)
1 limão (sumo)

Hiratake Salmão Salteados com Cebola - Cogumelo

Há alguns dias atrás falei pra vocês sobre o Hiratake e seus benefícios...

Hoje vou deixar pra vocês a receita que fiz com ele... Mas saibam que pode ser utilizado em Risotos, Sanduíches, Saladas e Assados!

Riquíssimos em proteínas substituem muito bem as carnes de origem aninal.

Saúde e Bom Apetite!

Utilizei:
1  cebola branca grande
1 caixa de Hiratake salmão fresco (200g)