Como higienizar - FRUTAS, LEGUMES, VERDURAS!!

A higienização dos alimentos é uma etapa importante na hora de comer. Seja um alimento convencional ou orgânico. Lavar bem os alimentos que se vai comer evita não apenas a ingestão de requícios de agrotóxicos, mas também a presença indesejada de possíveis bactérias e parasitas.

• Lave muito bem, folhas, legumes, frutas em agua corrente - mesmo aqueles que não irá utilizar casca. Ex: Laranja.
  

OS 10 MANDAMENTOS DO ENVELHECER SAUDÁVEL!!

Envelhecer faz parte, adoecer não. Abaixo listamos as 10 principais atitudes para se envelhecer com qualidade de vida..

Bolo de ALFARROBA!!

Um bolo gostoso e nutritivo...

1/4 xícara de óleo de girassol           

1/2 xícara de iogurte natural

ALFARROBA - o falso chocolate.

A alfarrobeira é uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo, vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado.

O pó de alfarroba derivado da polpa da vagem torrada e moída tem sido utilizado no preparo de alimentos, podendo assim substituir o cacau. É muito diferente do cacau no quesito açúcares e gorduras. O cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba por sua vez possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%.

Alimentos ditos Saudáveis: Cuidado!!

Olá, estive sumida do meu próprio blog, mas tive meus motivos. Pois bem, prometo não sumir mais assim por tanto tempo. Hoje vou falar um pouco sobre alimentos que a maioria de nós considera saudável, mas nem sempre o são.  Os argumentos abaixo geralmente sao utilizados pelas industrias alimentícias, infelizmente existe hoje no mercado muitos alimentos ditos como saudáveis, mas que escondem alguns vilões na sua composição. Vejamos alguns. Boa leitura.

As vezes fazer escolhas saudáveis não é tão fácil quanto pensamos: Olhando produtos em prateleiras de supermercados, são tantas as opções de diet, light, sem gorduras trans e etc, que acabam por confudir quem procura manter uma alimentação equilibrada. Esses alimentos geralmente vem acompanhados de ingredientes como açucares, que automaticamente transformam um alimento aue pensamos ser uma boa escolha em uma má opção. Veja algumas opções de supostos alimentos "saudáveis" que devemos manter afastados: